आखिर क्यों सरसों के तेल की कीमतें बढ़ रही हैं? जानकर चौंक जाएंगे

मुंबई : इस समय देशभर में सरसों का तेल उफान मार रहा है। सरसों के तेल के दाम पहली बार ऐतिहासिक ऊंचाई छू रहें हैं। बाज़ार में एक लीटर सरसों का तेल 175 रुपए तक पहुंच गया है, वहीं शुद्ध कच्ची घानी सरसों का तेल तो दो सौ रुपए प्रति लीटर बिक रहा है।

भारत सरकार के उपभोक्ता मामलों के विभाग के अनुसार, पिछले साल यानी अप्रैल 2020 में भारत में एक किलो सरसों के तेल की औसतन क़ीमत 117.95 रुपए थी, जबकि यही सरसो का तेल नवंबर 2020 में 132.66 रुपए प्रति किलो बिका है।

उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के मुताबिक़, मई 2021 में भारत में सरसों के तेल की औसतन क़ीमत 163.5 रुपए प्रति लीटर थी।

उपभोक्ता मामलों के जानकार का मामला है कि सरसों का तेल बढ़ने के पीछे सरकार की मंशा हो सकती है। मुमकिन है कि सरकार किसानों को सीधा फायदा पहुंचाने के लिए भी सरसों के तेल की कीमतों में इजाफा कर रही है। पिछले 13 सालों में खाद्य तेल बाजार सबसे ऊचे स्तर पर है। जो तेल पहले 25 सेंट में मिल जाता था, वो अब 65 सेंट यानी 0.65 डॉलर मिल रहा है।